Assolutamente si!
Umore e alimentazione sono strettamente e reciprocamente legati, in molti modi diversi. Vi sono dei cibi che agiscono come modulatori dell’umore grazie alle molecole che contengono. Basti pensare al cacao, che contiene delle molecole da cui l’organismo ottiene serotonina, il neurotrasmettitore che ci fa “sentire bene”, o al caffè che ci rende nervosi.
A volte invece è solo il gesto di mangiare che può calmare uno stato d’animo, o che può renderci felici. Ad esempio se desideravamo mangiare da tanto tempo quell’alimento.
Alcuni stati d’animo si riversano sull’alimentazione, basti pensare alla fame nervosa oppure al “nodo allo stomaco” quando siamo tristi. Questo accade anche perché le funzioni cerebrali di modulazione dell’umore e del comportamento alimentare risiedono nella stessa zona del cervello.
